Το Φθινοπωρο ηρθε … μαζι του και οι βραδινες σουπες !

Posted on by
Στην περιοχή μας κυρίως τρώμε τον ξινό τραχανά. Υπάρχει ομως και ο γλυκός ! Αλήθεια τι ειναι ο τραχανας; Ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά. Υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός.Ο ξινός τραχανάς ζυμώνεται με
Περισσότερα
Posted in , , , , , ,

Οι συντοπιτες μας στα Ιμαλαϊα

Posted on by
Την Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου επέστρεψε στην Ελλάδα η Ελληνική ορειβατική αποστολή από τα Ινδικά Ιμαλάια. Η μικρή ορειβατική ομάδα αποτελούμενη από τους Νίκο Κρούπη από την Ελάτη Τρικάλων, Πέτρο Τόλια από την Οξυά Καρδίτσας και Γιώργο Μαργαρίτη από το Νεραϊδοχώρι Τρικάλων, κατάφερε στις 25 ημέρες που διήρκησε το μεγάλο ταξίδι, να ξεπεράσει τους αρχικούς της
Περισσότερα
Posted in , , , , , , , , , , , , , ,

Νερο και υγεια

Posted on by
Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε καθημερινά; Το νερό στον οργανισμό μας, από την μια εμποδίζει τις απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας του σώματος που θα απέβαιναν καταστρεπτικές για τον οργανισμό, και από την άλλη επιτρέπει την απομάκρυνση θερμότητας με τον ιδρώτα. Παρόλο που δεν έχει θρεπτική αξία, εντούτοις παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή. Επιπλέον αποτελεί έναν
Περισσότερα
Posted in , , , , , , ,