Τις τελευταίες δεκαετίες η γαλοπούλα πρωταγωνιστεί στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η γαλοπούλα έχει υψηλή διατροφική αξία καθώς περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο και άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Επίσης  αποτελεί μια καλή επιλογή για άτομα που βρίσκονται σε πρόγραμμα απώλειας βάρους καθώς έχει ελάχιστα λιπαρά (ειδικά αν αφαιρεθεί και η πέτσα) και περίπου 180 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Όσον αφορά τη γέμιση μειώστε το θερμιδικό της περιεχόμενο και αυξήστε τη διατροφική της αξία, αντικαθιστώντας τον κιμά, τα εντόσθια και τα αλλαντικά, με ρύζι (προτιμήστε καστανό) ή πλιγούρι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, κάστανα, κουκουνάρι, λαχανικά.

Με βάση τα παραπάνω καταλαβαίνουμε ότι αυτό το παραδοσιακό γιορτινό φαγητό αποτελεί μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή.

Στο κατάστημα μας θα βρείτε ότι χρειάζεστε για να φτιάξετε την πιο νόστιμη γέμιση για τη γαλοπούλα σας.